LA STORIA

Raineri Franciacorta, è nata nel 2019 e attualmente si regge sulle spalle del 23enne Lorenzo Raineri, che fresco di laurea in Viticoltura ed Enologia all’università statale di Milano, ha scelto di seguire le proprie passioni, diventando imprenditore nel settore del vino. Al termine del percorso di studi, Lorenzo ha deciso di dedicarsi ai vigneti familiari di oltre 20 anni. Attualmente, la piccola azienda con sede a Erbusco può contare su 3 ettari e mezzo di vigneto, coltivati a Chardonnay e a Pinot nero, con una produzione di circa 10mila bottiglie: Extra Brut, Millesimati e Satèn. Raineri Franciacorta impronta la sua azienda sulla sostenibilità, con l’intento di ridurre il numero e l’impatto dei trattamenti. Il metodo produttivo innovativo è il cosiddetto SoloUva, che permette l’utilizzo esclusivo degli zuccheri provenienti dalle uve in tutte le fasi produttive. Questo consente l’esaltazione del territorio franciacortino all’interno del calice.